【家電のススメ】オーブンレンジ編 2020〜2021春

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ご要望?があったのでオーブンレンジ編を行こうと思います。

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ちょこ
ちょこ

え?有機ELのTVですか?ごめんね。私の興味が薄いのでまたそのうち!

オーブンレンジはピンからキリまでお値段がビックリするくらい差があります。
2万円台の物から10万円を超える物まで。

オーブンレンジに関しては、オーブンとレンジの機能が一体化した物になりますので、どうしても両方優秀となるとお値段が跳ね上がります。

どちらかと言えば、オーブンレンジでレンジ機能が優秀な物を選ぼうとすると高くなりがちです。温めるセンサーが優秀な商品がお値段高めです。

丸いケーキを焼いてみて、ちゃんと全体焼きムラ無しが確認出来ればオーブンも優秀となりますが、購入前にお試し出来るわけではありません。

商品によってはお肉を解凍しようと解凍ボタンを押して自動解凍のつもりが半分火が通った状態になってしまう事もあります。

高性能のお値段も高いオーブンレンジを購入すれば間違いは無いのですが、オーブンレンジで何をするかによってオーバースペックになり得ますので今までオーブンレンジを使っていて自分は何を作っていたか、どう利用していたかを考えて購入しましょう。

店員さんに聞くのも良いのですが、正直現場の私としてはオーブンレンジを使わない男性店員は違いや特徴を話すだけ、若い女性の料理をあまりしない店員さんは調理に関してのワンポイント的使い方の提案は無理と思って良い。
(男性店員は大型家電に強いというのは間違いない)

見極め難しいですが…。

2品同時調理、2段調理の機能を真面目に私に

電子レンジのセンサーは下方向に向いているから下段ではレンジの温め、上段では上から熱が出てるので焼き上げ。焼き上げと温めが同時に出来ると説明してきました。若い女の子の店員さんです。

庫内温度を170℃に上げて焼き上げするのに下段は温めだけなんて出来るわけが…というのは実際にオーブンを使った調理を経験した事がある女性店員か、知識のある男性店員しかわからないと思います。

各メーカーの最上位モデルばかり紹介しますが、下位に行くに従って少しづつ機能が少なくなって行くものと思って下さい。

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バルミューダ

45000円〜という感じでしょうか。
左側のツマミで「自動あたため」「手動あたため」「飲み物」「解凍」「オーブン」等切り替えします。
とにかくシンプル。ツマミを動かすとボロボロリンとギター?の音が鳴るのも可愛いです。お料理をシンプルに複雑な操作や機能を省き見た目にも拘っています。
LDKの見える場所に置くオーブンレンジとしてはお洒落だと思います。
シンプルながらも発酵機能も付いており40℃のパン発酵なんかも出来ます。

見た目、操作性のシンプルさで選ぶならバルミューダ。
料理は戦場です…。手早く簡単に!と思うならばシンプル設計が一番使いやすいと思います。

TOSHIBA 石窯ドーム


価格はだいたい11万円。
超高温を売りにしています。
鶏肉、豚肉、牛肉等を選びおまかせオーブンで温度センサーと分量センサーで火力を自動調節してくれます。
熱風コンベクション式庫内まるごと遠赤で加熱の速さと高加熱。
しかし350℃で焼くってピザとか鶏肉の照り焼きとか…。
まぁ高加熱が売りなので!

この機種限定ですがアプリとの連携もあり、石窯ドームを使ったレシピ検索。タッチパネルなので操作も簡単。オススメメニューもパネルに表示。使い方のサポートも。
トーストは裏返しが必要です。だからオーブントースターが欲しくなるんですよ…。
スチーム機能も付いていますが、これに関してはSHARPに負けますね。

私は石窯ドームの古い型を使っていますがケーキを焼くと焼きムラが出来るので大変不満足です。今の高価格帯の商品は改善されているものと思います。多分…。

庫内のLEDは良いと思います。調理中の状態を私はちょこちょこ見る人なので。
下位になるとIoT機能が無いモデルER-VD5000 10万円前後。300℃までの調理でお手軽蒸し調理、二品あたため深皿じゃないとか、自動メニューが少ないとかねらって赤外線センサー(1024カ所センサーが付いていて食品の位置と分量を測る。加熱ムラがない)じゃないとかでER-VD3000

SHARP ヘルシオ

価格は14万円くらい。
言わずと知れたスチームオーブンレンジの代名詞です。
この商品限定ではありますが、IoT化を推進しているSHARPなので操作に困った時も献立に悩んだ時も対話形式で解決します。
スマホと連携させてメニューを決めたり、パネルもタッチ式で話します。
熱風で焼くのではなく、ウォーターヒートで水の力だけで焼きますので栄養素を損なわない、カロリーダウン、減塩も。低温調理や蒸し調理も得意とします。
水蒸気調理なのでアルミホイルも使えますし、水蒸気の力で除菌出来るので哺乳瓶の消毒もレンジでOK。生卵とレトルトカレーを温めて卵乗せカレーライスなんか出来ちゃう。スチームの力で汚れを浮かせて庫内のお掃除も楽ちんです。
IoTとかいらんし!という方はAX-X10で11万円。
蒸し調理、2品同時温め、オススメ自動調理、自動トーストがいらないとなるとAX-XJ600…と…どんどん機能が少なくなりますがヘルシオと名前がつく物は全て加熱水蒸気調理です。残念ながらヘルシオもトーストは裏返しが必要です。

HITACHI ヘルシーシェフ


価格は7万円くらいでしょうか。
説明は省きたいが一応載せておきます。
スチーム機能はもちろん付いていますし、耐熱プラスチックボウルも使えるという部分も良いと思います。
ポイントとしてはクックパッドと連携させてメニューが色々あるよって感じでしょうか…。いやクックパッドアプリ見れば良いじゃんというのは…まぁ置いておいて。
色々中途半端な感じですが、これといった特徴は無くても価格帯と機能で無難なオーブンレンジと言えるのではないでしょうか。きっと。
(説明やる気なくてすみません。HITACHIさんは掃除機と洗濯機頑張ってるメーカーさんだと思います。冷蔵庫も良いと思いますが調理家電は…)

ヘルシーシェフ MRO-W10X : 電子レンジ : 日立の家電品
日立の電子レンジに関する情報をご紹介するページです。電子レンジやオーブンレンジ,スチームオーブンレンジ,システムキッチン用オーブンレンジ等の情報がご覧いただけます。

Panasonic ビストロ

私も買いました。価格税込16万円なり…。
2020/12/11 楽天のPCあきんどさんで98000円タイムセールらしいですが…。
価格指定されている商品なのでメーカーさんから怒られないのだろうか。
ほぼ、どこで購入しても税込16万円です。メーカーで値下げは絶対にしてはいけないという商品になっています(2020年12月現在)
店頭でポイント値引きもクーポン値引きもNGです。
ポイントが付くお店や楽天、Yahoo!ショッピング等で購入すると良いかと。

Panasonic最高峰と謳っているだけあり、センサーが凄いですしスマホ連携もあり。
冷凍した物と冷蔵した物を同時に入れて温めをしてもセンサーで感知して効率良く温めをしてくれます。
凄いのは、冷凍した物を入れて解凍から焼き上げまでしてくれる所ですね
生のお肉に下味を付けて冷凍した物をオーブンに入れれば焼き上げまで自動でしてくれます。

ワンボウルメニューというのもPanasonicでは推していて、パスタと調味料、具材を入れてレンチンで調理が可能。吹きこぼれもなく、とろみセンサーでこびり付きも抑制。
お料理好きには間違いのない商品だと思います。
スチームもゆで卵から蒸し物まで出来ますが、スチームに関してはヘルシオが最高峰かな。トーストは裏返ししなくても両面焼けます。両面焼き機能は便利だと思います。

下位になるとNE-BS907 10万円くらい。メニューが少ない、スマホ連携出来ないくらいで、ほぼ変わりありません。NE-BS907で充分な気がします。更に2品同時あたためが出来ない、ワンボウルメニューが無いNE-BS807 5万円台です。いきなり下がりますがセンサーは同じです。両面グリルが全部付いているのでトーストもお肉も裏返しの必要がなくこんがり焼けますし、スチームトースト機能でふんわりも出来ます。

さあ!皆さま悩んで下さいwww

私のこの記事で、メーカーを絞ったらメーカーのホームページで機能一覧がありますので、そのメーカーのどの機種を買うか決めるのが良いと思います。

比較表 | スチームオーブンレンジ・電子レンジ | Panasonic | Panasonic
パナソニックのスチームオーブンレンジ・電子レンジの比較サイトです。スチームオーブンレンジやオーブンレンジ、電子レンジ(単機能レンジ)など機能や容量(サイズ)、最大出力(性能)、オーブン温度などさまざまな項目を簡単に比較できます。

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